Die Oberflächenspannung von Flüssigkeiten ist ein wichtiger Parameter in vielen Reinigungs- und Hygieneprozessen. Sie beschreibt die Kraft, die die Moleküle an der Oberfläche einer Flüssigkeit zusammenhält. Eine verringerte Oberflächenspannung kann beispielsweise die Benetzung von Oberflächen durch Reinigungsmittel verbessern und somit deren Effektivität erhöhen.

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